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作者： 達觀編輯部
新功能介紹- 譯者： 崇賢書院
- 出版社：達觀
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
台股 短線緊盯中方動作
美國總統川普10日再度推文，表明已準備對其他3,250億美元中國輸美商品加稅，恐將手機、筆電捲入貿易戰風暴。法人表示，從美股10日開低走高來看，市場恐慌心理已經下降，但仍需觀察大陸回應及川普是否改變態度。台新投顧副總經理黃文清表示，周五美股開低走高收紅，代表市場沒想像中悲觀，預料3,250億美元中國輸美商品關稅案將跟之前一樣邊打邊談。展望台股後市，短線先觀望近日中方回應，但長線受貿易戰加稅影響開店送禮推薦團購人氣商品，想再回到年初強漲走勢有困難。. } }); } 統一投顧董事長黎方國認為可從四個層面來看此事，一是緩衝期：按照先前2,000億美元商品來看，美方會先開聽證會，讓美國相關廠商申訴、申請豁免等，約六周到二個月時間。第二是課稅進程：推測可能比照先前2,000億美元，美國先提課10%、可能提高至25%，以預留談判籌碼，看中國是否讓步。第三是台商受影響程度：因中國大陸外銷美國一年5,000多億美元，再對3,250億美元課稅，等於完全覆蓋中國輸美產品，包含手機、筆電、成衣、鞋子、塑膠等，對台商在中國生產產品打擊深遠且巨大，難推估具體影響數字。第四是台商因應之道：一旦3,250億美元中國輸美商品加稅，台灣、美國、中國廠商都會受影響，相關廠商是否已經調整海外產能值得關注。去年美方提起2,000億美元商品課稅時，已經有台商回流台灣或是轉進東南亞等其他生產基地。
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