【經典產品】儒林外史新注好康
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商品訊息描述: 熱門商品團購熱門產品《儒林外史》雖然躋身中國六大長篇小說之林，並且被譽為說部最偉大的諷刺小說，但因為它寫的是一般儒士在科舉制度下撿便宜購物的千形百態，加上時代久遠，現代讀者對當送禮推薦時科舉、八股等科考制度已所知有限，因而減少了賞鑑這部小說的興趣。
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徐少知，里仁僅此一檔書局總編輯三十一年。參與了里仁書局大部份著作的編校工作，累積了很多寶貴的經驗和豐富的文史知識，並擁有為數甚夥的藏書。曾對校過李卓吾評本《西遊記校注》、編注過《魯迅散文選集》等等。
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商品訊息簡述:
作者： 吳敬梓/原著、徐少知/新注
新功能介紹- 出版社：里仁書局
新功能介紹 - 出版日期：2010/05/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
用腰果、豆腐取代奶油 無蛋奶甜點好好吃 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
試試全無蛋和牛奶，更健康的甜點！原本是室內設計師的Julie是素食者，孩子從在肚子裡就是素食寶寶。小孩都愛吃甜點，但鮮少有純素的甜享好禮開箱炫耀文點，因此Julie開始實驗如何不使用動物性食材，做出好吃的蛋糕，讓孩子照樣享甜點又保健康，也減少過敏原可能。她的成果，就在《甜素烘焙實驗室》（帕斯頓）一書。書中她示範如何用豆腐泥、南瓜泥、腰果泥、腰果鮮奶油和原味慕斯等，變化出各式甜點，低糖、無反式脂肪、無氫化油、無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加，給孩子吃也完全不擔心。. } }); } 像今天介紹的老奶奶柑橘蛋糕，使用兩種不同配比的麵粉與燕麥粉，推薦商品推薦商品維持這款蛋糕高麵粉比例的紮實口感。其中添加了現榨的柑橘泥與柑橘皮屑，出爐後微熱銷產品經典產品熱的蛋糕淋上柑橘糖霜，呈現做法相似但口感不同以往的老奶奶柑橘蛋糕。Julie提醒，柑橘泥建議使用新鮮的果泥、果汁，糖粉也須使用純糖粉。不少孩子害怕的紅蘿蔔，Julie巧手變成戚風蛋糕。Julie說，紅蘿蔔在中世紀人氣產品排行榜產品歐洲是甜菜根外取代糖做成甜點的絕佳食物，後來更是最能代表英國的家常甜點，保證孩子一口接一口。她提醒，其中用到亞麻仁籽粉，為避免亞麻仁籽氧化，宜先研磨成粉；椰奶油則須將罐裝椰奶冰入冰箱藏一天，取出後上層凝固的白色部分即為椰奶油。鳳梨反轉蛋糕名字來自法國，Julie說，據說1880 年法國一對經營旅館的姊妹，有天製作蘋果派時忘了放派皮，直接把蘋果放在煎鍋上煎，發現後乾脆把本應放最下層的派皮放在蘋果上，做成反過來的蘋果塔，大受歡迎。今天Julie用屏東有機金鑽鳳梨製成鳳梨乾與鳳梨糖漿，滲入椰奶蛋糕，讓台灣誕生鳳梨反轉蛋糕。她提醒，鳳梨須先烤乾，以免蛋糕整體水分太多。榮新診所營養師李婉萍表示，老奶奶柑橘蛋糕加了燕麥粉，減少高筋麵粉，如此可增加膳食纖維；用豆漿取代飽和性油脂奶油或棕櫚油，則可減少膽固醇，也減少心血管疾病發生。紅蘿蔔戚風蛋糕用杏仁粉，可增加大量維生素E，又用了亞麻仁籽粉，這樣可增加膳食纖維，油脂比率也低。鳳梨反轉蛋糕，由於鳳梨本身就膳食纖維高，讓蛋糕可增加膳食纖維，也適合長輩吃。紅蘿蔔戚風蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 鳳梨反轉蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 老奶奶柑橘蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook
洪金寶外出靠輪椅代步 兒媳落淚「連孫子都抱不動」
武打巨星洪金寶縱橫演藝圈數十年，累積不少知名電影作品，甚至演而優則導，不僅演員身分獲得肯定，就連導演、電影製作人皆折扣有出色的表現，只不過67歲的洪金寶仍敵不過歲月的流逝，先前因為膝蓋開刀，一度要坐輪椅，日前他受邀上兒媳周家蔚主持的節目，周家蔚擔心公公的健康狀況，忍不住流下淚來。洪金寶近日受邀上兒媳周家蔚主持的節目，周家蔚談到公公的身體狀況，當場淚灑攝影棚，她提到公公每天在片場的活動量，對於洪金寶67歲的年齡來說，已經是極大的負荷，周家蔚回憶某天公公拍完戲回到家裡，想抱抱自己的孫子，但卻因為體力透支，連小孫子都抱不起來，讓周家蔚相當心疼。洪金寶也在節目上分享，過去拍戲時，不小心受傷打斷手，當時立刻到醫院打完石膏，就趕緊返回片場，絲毫不敢耽誤拍攝進度，不過近幾年，洪金寶多次被拍到坐輪椅出入，讓不少粉絲都相當擔心他的健康狀態，而周家蔚解釋，公公術後必須得坐輪椅，但其實他是可以走的，若要到比較遠的地方，坐輪椅會舒服一點，周家蔚大讚，洪金寶在家中不僅是一位好爸爸，更是一名好爺爺。至於目前處於休息狀態的洪金寶，透露現在喜歡自己下廚，會做義大利麵、三明治給孫子吃，他表示會專研廚藝，是因為年輕時怕沒戲拍，為了給自己留後路，連續好幾天到大排檔偷學，考慮未來轉行當廚師。
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